因為前不久下發了預包裝食品只需要辦理備案，無需在辦理食品經營許可證的相關通知，一些創業者就有很多疑問，比如說：現在預包裝食品備案能辦理了嗎？什么才是預包裝食品？哪些食品需要辦理食品經營許可證？哪些食品需要辦理預報食品備案？
一、預包裝食品都有哪些
就是指在包裝完成后即具有確定的量值，比如保健食品、特殊醫學用途配方食品，嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品等，當然也包含一些冷藏冷凍的食物（凍肉除外，因為凍肉屬于散裝食品）。
二、哪些情況需要備案或無需備案
1、預包裝行業在政策下發前辦理了食品經營許可證，無需重復辦理備案；
2、食品經營許可證在有效期內的，無需辦理備案；
3、預包裝食品取得備案后，若增加其它食品項目，需要辦理食品經營許可證并撤銷備案；
三、哪些需要辦理食品經營許可證
除了預包裝食品，其它餐飲行業都需要辦理食品經營許可證，如：
1、散裝食品銷售（含或不含冷藏冷凍食品），如按斤稱的零食；
2、特殊食品銷售（保健食品、嬰兒奶粉等）；
3、其他類食品銷售餐飲服務經營者分類；
4、熟食類食品制售（如快餐、小炒）；
5、冷食類食品制售（如涼菜、鹵菜）；
6、生食類食品制售（如水果）；
7、糕點類食品制售（如餅干，面包，蛋糕）；
8、自制飲品制售（如自制果汁、奶茶）；
9、其他類食品制售等。
四、食品經營許可證辦理流程
食品經營許可證屬于后置資質許可，需要拿到營業執照后才能辦理。
1、先辦理好營業執照，然后準備好辦證所需資料（營業執照正副本、公章（沒有公章的到現場按手印、場地平面圖、法人或負責人的身份證與電話、面積大于50平還需額外提供健康證及安全員管理證）；
2、可自行前往市場監管局辦理，也可找代辦公司辦理；
3、審批，期間可能會驗場地；
4、通過后核發《食品經營許可證》，一般需要2周左右。
五、現在能辦理預包裝食品備案嗎？不能辦理該怎么辦？
現在只是下發了政策，備案的窗口還沒有完善，暫時還無法辦理備案，如果沒有入駐一些平臺的需要，可以先辦理營業執照進行經營，等能辦理備案的時候，再及時辦理備案；如果有入駐一些平臺的需要，那可能會要求你提供資質許可，為了不影響你的正常經營，建議辦理食品經營許可證。
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